SEATTLE – Starbucks sluit 250 slecht presterende vestigingen in de Verenigde Staten en Canada. Dat komt neer op ongeveer 1 procent van het totale aantal koffiebars in Noord-Amerika. Volgens het bedrijf kan daardoor de omzet en winst worden verhoogd en is uiteindelijk het doel om op langere termijn het netwerk weer uit te breiden.
Starbucks heeft “locaties geïdentificeerd waarvan wij niet geloven dat we er consequent de ervaring kunnen bieden die we voor klanten en medewerkers voor ogen hebben, of waar we geen perspectief zien op aanvaardbare financiële prestaties”, aldus operationeel directeur Mike Grams in een bericht aan de medewerkers, ingezien door Bloomberg. Starbucks biedt de medewerkers van de gesloten winkels indien mogelijk een overplaatsing aan naar een nieuw filiaal. Anders ontvangen ze een ontslagvergoeding.
Topman Brian Niccol is sinds zijn aanstelling twee jaar geleden bezig met een herstelplan. De Amerikaanse koffieketen kampt al langer met dalende verkopen, onder meer doordat klanten minder besteden na prijsverhogingen en lange wachttijden. Afgelopen kwartaal werden de eerste resultaten van het plan zichtbaar, toen het bedrijf opkrabbelde uit een omzetdip. Onder Niccol heeft de keten geïnvesteerd in de cafés om ze aantrekkelijker te maken, onder meer door een betere klantenservice te bieden en de filialen te verbouwen. Ook werden de menu’s vernieuwd.
Als alle slecht presterende vestigingen gesloten zijn, wil Starbucks volop nieuwe vestigingen openen. Het doel is om in boekjaar 2028 ongeveer vierhonderd eigen locaties te openen, dus exclusief geëxploiteerde locaties in supermarkten en luchthavens. Op lange termijn zou Starbucks naar eigen zeggen minstens 5000 vestigingen aan de huidige 18.000 willen toevoegen.
