Nog steeds misstanden bij visbedrijf Foppen

AMSTERDAM - Visbedrijf Foppen heeft zijn zaken twee jaar na een fatale salmonella-uitbraak nog altijd niet geheel op orde. Dat schrijft minister van Volksgezondheid Edith Schippers (VVD) dinsdag aan de Tweede Kamer. Ook bij controles in 2013 en 2014 zijn tekortkomingen geconstateerd. Het bedrijf blijkt niet de enige in zijn soort dat de fout in gaat.

Deze maand is een boete uitgedeeld voor de aanwezigheid van schimmelachtige aanslag in kitranden boven productiebanden. Ook werd condensvorming bij een inpakband van garnalen onvoldoende tegengegaan.

In april bleek bij een inspectie dat etiketten verkeerd werden gebruikt. Vis werd verpakt in folie met een nummer van een andere locatie. Dat kan verkeerd aflopen als blijkt dat vis moet worden teruggeroepen omdat bij het verpakken op een locatie iets verkeerd is gegaan. Hiervoor is een waarschuwing uitgedeeld. Vorig jaar is gewaarschuwd voor bedrijfsruimten en apparatuur die niet goed waren gereinigd.

Het visbedrijf staat sinds 2013 onder verscherpt toezicht van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) "De NVWA zal nog dit jaar een audit uitvoeren bij Foppen Harderwijk", schrijft de minister. Ze verwacht van het bedrijf dat het zijn zaken goed op orde heeft.

Uit de brief blijkt verder dat er veertien bedrijven zijn die vergelijkbaar zijn met Foppen. Daarvan zijn er slechts vier ingedeeld in de categorie groen, wat inhoudt dat verminderd toezicht voldoende wordt geacht. Bij vijf bedrijven geldt het reguliere toezicht en bij drie bedrijven, waaronder Foppen, geldt verscherpt toezicht. Twee bedrijven zijn nog niet ingedeeld.

De Kamer debatteert donderdag over het voedselschandaal. Door besmette zalm van het bedrijf Foppen werden in 2012 naar schatting 23 duizend consumenten enkele dagen ziek. Zeker vier mensen overleden door de uitbraak. (Novum)